Blackadder Auchroisk 2009 56,3% (2021)

Blackadder Auchroisk 2009 BA – 56,3%

Deze Auchroisk 2009 is een klassieke Blackadder Raw Cask-botteling uit Speyside, gedistilleerd op 22 april 2009 en gebotteld begin 2021 na 11 jaar rijping op een hogshead. Gebotteld op 56,3% alcohol, volledig natuurlijk, zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstoffen.

In de neus krijg je frisse mout, appel, lichte citrus en zachte vanille, met een subtiele kruidigheid op de achtergrond. De smaak is helder en zuiver, met romige mouttonen, licht fruit, zachte houtinvloed en een fijne peperige toets die mooi ondersteund wordt door het alcoholpercentage. De afdronk is middellang tot lang, elegant en droog, zonder scherpe randjes.

Met een beperkte oplage van 314 flessen is dit een typische Blackadder-botteling die inzet op transparantie en distilleerkarakter, niet op extreme vatinvloeden. Een fles die zowel drinkbaar is als interessant om te bewaren, passend binnen een zorgvuldig opgebouwd Raw Cask-assortiment.

Een eerlijke Speyside single cask: puur, ongefilterd en recht uit het vat.