Blackadder Raw Cask – Shizuoka 2018 ( 2022 )

Blackadder Raw Cask – Shizuoka 2018

Single Malt Japanese Whisky · 199 flessen

Deze Blackadder Shizuoka 2018 is geen gewone whisky, maar een pure, ongefilterde momentopname uit een van de meest gerespecteerde moderne Japanse distilleerderijen. Gebotteld door Blackadder in hun befaamde Raw Cask-stijl, behoort deze fles tot het absolute hart van onze Grot van Alibaba: zeldzaam, compromisloos en bedoeld voor de liefhebber die het pure karakter zoekt.

De whisky werd gedistilleerd in 2018 bij Shizuoka Distillery en al op jonge leeftijd gebotteld in 2022, volledig vatsterk op 64,9% alcohol, rechtstreeks uit vat nummer 781. Er werden slechts 199 flessen afgevuld. Geen filtering, geen verdunning, geen correcties – enkel whisky zoals hij het vat verliet, met zichtbare vatdeeltjes als bewijs van authenticiteit.

In de neus toont deze Shizuoka zich intens en gelaagd: warme granen, geroosterd hout, kruidige diepte en een duidelijke Japanse precisie. Er zit spanning in het aroma, een zekere strakheid die doet vermoeden dat hier niets afgerond of gepolijst werd. Op het palet is hij krachtig, geconcentreerd en uitgesproken, met een olieachtige textuur, diepe mouttonen, hout, kruiden en een lange, bijna elektrische afdronk die blijft hangen. Dit is geen whisky die zich snel prijsgeeft – hij vraagt aandacht, tijd en respect.

De Raw Cask-filosofie van Blackadder komt hier volledig tot zijn recht: elke fles is een document, geen interpretatie. Wat je proeft is exact wat het vat heeft voortgebracht. Dat maakt deze botteling niet alleen intens, maar ook uniek in zijn eerlijkheid.

Dit is een fles voor de verzamelaar, de ervaren proever, of de liefhebber die bewust kiest voor het extreme randje van authenticiteit. Geen instapwhisky, geen compromis, maar een Japanse single malt in zijn meest rauwe, eerlijke vorm.

Blackadder Shizuoka 2018 is geen verhaal dat verteld wordt — het is een ervaring die je zelf moet aangaan.