Kilchoman Am Burach (2020)

Kilchoman Am Bùrach (2020) – Limited Edition – 46%

Kilchoman Am Bùrach is een unieke en gelimiteerde release uit 2020, ontstaan door een zeldzame fout in het distilleerproces — Am Bùrach betekent letterlijk “de chaos” in Gaelic. Twee verschillende Kilchoman-whisky’s, afkomstig uit bourbon barrels en port wine casks, werden per ongeluk samengevoegd. In plaats van dit te verbergen, koos Kilchoman ervoor om het resultaat te perfectioneren en uit te brengen als een speciale editie.

Het resultaat werd verrassend goed: een rijke, fruitige en rokerige Islay-whisky met een zeer herkenbaar, uniek karakter.

Kenmerken

• Distilleerderij: Kilchoman Distillery

• Regio: Islay

• Releasejaar: 2020

• Rijping: mix van bourbon barrels en port wine casks

• Alcohol: 46%

• Inhoud: 70 cl

• Kleur: natuurlijke kleur

• Filtering: non chill-filtered

• Oplage: gelimiteerde one-off release (slechts één keer uitgebracht)

Smaakprofiel

• Neus: zoete turfrook, rood fruit, aardbei, citrus, honing, lichte kruiden en zachte wijninvloeden.

• Smaak: romig en fruitig met lagen van framboos, vanille, karamel, turfrook, toffee en kruidige eik.

• Afdronk: lang, warm en soepel; een combinatie van zoete porttonen, rook en zachte eik.

Karakter

Am Bùrach heeft een speels en expressief karakter, gedragen door de combinatie van bourbonrijping en portzoetheid. Het profiel wijkt duidelijk af van de klassieke range: meer wijninvloed, meer fruit, meer zachtheid — zonder het stevige turf-DNA van Kilchoman te verliezen.

Deze fles is verhaal + smaak in één: een collectors item met een bijzondere achtergrond.

Waarom interessant voor verzamelaars

• One-off release — nooit opnieuw geproduceerd

• Unieke achtergrond en groot storytelling-gehalte

• Port + bourbon combinatie is zeldzaam binnen Kilchoman

• Stijgende schaarste en sterke vraag onder Kilchoman-verzamelaars

• 46% ABV, natuurlijke kleur, non chill-filtered