{"product_id":"waterford-ballymorgan-edition-1-1-2020","title":"Waterford Ballymorgan – Edition 1.1 (2020)","description":"\u003ch3 data-start=\"130\" data-end=\"175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"173\"\u003eWaterford Ballymorgan – Edition 1.1\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"218\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"218\"\u003eIrish Single Malt – Single Farm Origin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"532\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"260\"\u003eWaterford Ballymorgan Edition 1.1\u003c\/strong\u003e is een schoolvoorbeeld van Waterfords filosofie: \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"345\"\u003eterroir eerst, marketing laatst\u003c\/strong\u003e. De gerst voor deze botteling is afkomstig van de \u003cstrong data-start=\"396\" data-end=\"416\"\u003eBallymorgan Farm\u003c\/strong\u003e, waar bodemstructuur en landbouwpraktijken bewust worden ingezet om karakter te creëren in plaats van uniformiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"534\" data-end=\"883\"\u003eGedistilleerd in 2016 en gebotteld in 2020 na \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"598\"\u003e4 jaar rijping\u003c\/strong\u003e, op \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"618\"\u003e50% alcohol\u003c\/strong\u003e, zonder koude filtratie. De rijping gebeurde op een brede vatcombinatie van \u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"792\"\u003efirst fill bourbon, nieuw Amerikaans eikenhout, Frans eikenhout en Vin Doux Naturel-wijnvaten\u003c\/strong\u003e, wat deze editie iets ronder en kruidiger maakt dan sommige andere Single Farm-expressies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"901\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"901\" data-end=\"904\"\u003eDe neus opent fris en moutig met groene appel, citrus, florale tonen en lichte vanille. In de mond krachtig maar gebalanceerd: granige kern, peer, citrusschil, zachte wijninvloeden, kruidige houttonen en een licht drogende structuur. De afdronk is middellang tot lang, droog en mineraal, met focus op graan en eik in plaats van zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1260\"\u003eSpecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1261\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1261\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1312\"\u003eDistilleerderij: Waterford Distillery (Ierland)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1313\" data-end=\"1340\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1340\"\u003eType: Irish Single Malt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1341\" data-end=\"1384\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"1384\"\u003eSerie: Single Farm Origin – Ballymorgan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1405\"\u003eVintage: 05.2016\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1406\" data-end=\"1428\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1408\" data-end=\"1428\"\u003eBotteling: 07.2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1429\" data-end=\"1449\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"1449\"\u003eLeeftijd: 4 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1450\" data-end=\"1524\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1452\" data-end=\"1524\"\u003eVattypes: First Fill Bourbon, US New Oak, French Oak, Vin Doux Naturel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1525\" data-end=\"1541\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1527\" data-end=\"1541\"\u003eAlcohol: 50%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1542\" data-end=\"1571\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1571\"\u003eOplage: ca. 9.000 flessen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1572\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1590\"\u003eInhoud: 700 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"1957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1592\" data-end=\"1618\"\u003ePositionering \u0026amp; waarde\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1618\" data-end=\"1621\"\u003eDe Ballymorgan 1.1 is \u003cstrong data-start=\"1643\" data-end=\"1672\"\u003egeen makkelijke instapper\u003c\/strong\u003e, maar een \u003cstrong data-start=\"1683\" data-end=\"1739\"\u003eterroirgedreven whisky voor de nieuwsgierige drinker\u003c\/strong\u003e die Waterford echt wil begrijpen. Geen investeringsfles, wel een \u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1837\"\u003einhoudelijk sterke expressie\u003c\/strong\u003e die uitstekend werkt in verticale proeverijen of naast andere Single Farm-edities zoals Bannow Island of Ballykilcavan.\u003c\/p\u003e","brand":"whisky'z","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258796880204,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4937\/1980\/files\/492aa5dd-aa25-4627-a50d-2300cac7e7b9.jpg?v=1765960123","url":"https:\/\/whiskyz.be\/nl\/products\/waterford-ballymorgan-edition-1-1-2020","provider":"whisky'z","version":"1.0","type":"link"}