Watt Whisky A Highland Distillery 2011 – 12 Year Old – 58,9%

Deze A Highland Distillery 2011 werd geselecteerd door de onafhankelijke bottelaar Watt Whisky. De naam van de distilleerderij wordt niet bekendgemaakt, waardoor de exacte herkomst binnen de Schotse Highlands bewust een mysterie blijft.

De whisky werd gedistilleerd in 2011, rijpte 12 jaar op een barrel en werd in 2023 gebotteld op een stevige 58,9% vol. De volledige oplage bestaat uit slechts 252 flessen.

Hier staat het oorspronkelijke karakter van de Highland single malt centraal, met het vat als ondersteuning. Door het hoge alcoholpercentage is dit een krachtige botteling die zich uitstekend leent om eerst puur te proeven en daarna met enkele druppels water verder te ontdekken.

De whisky werd ongekleurd en non-chill filtered gebotteld, zodat het natuurlijke karakter zoveel mogelijk behouden blijft.

Details: A Highland Distillery · Single Malt Scotch Whisky · vintage 2011 · gebotteld in 2023 · 12 jaar oud · Barrel · Watt Whisky / Campbeltown Whisky Company · 58,9% vol. · 70 cl · ongekleurd · non-chill filtered · 252 flessen.