Watt Whisky Dumbarton 2000 – 21 Year Old – 57,1%

Deze Dumbarton 2000 werd geselecteerd door de onafhankelijke bottelaar Watt Whisky. De Single Grain Whisky rijpte maar liefst 21 jaar op een barrel en werd in 2022 gebotteld op een krachtige 57,1% vol. De oplage is beperkt tot slechts 222 flessen.

Dumbarton was een Schotse graandistilleerderij die inmiddels gesloten is, waardoor whisky uit deze distilleerderij niet meer geproduceerd wordt. Oudere onafhankelijke bottelingen zoals deze vormen daardoor een interessant stukje Schotse whiskygeschiedenis.

De lange rijping van 21 jaar geeft het graandistillaat ruim de tijd om samen te smelten met de invloeden van het vat. Het resultaat is een volwassen Single Grain waarbij de combinatie van lange rijping, hoge alcoholsterkte en de beperkte oplage centraal staat.

Met zijn 57,1% vol. is dit een stevige botteling die ook uitstekend met enkele druppels water kan worden verkend.

Details: Dumbarton Distillery · Single Grain Scotch Whisky · vintage 2000 · gebotteld in 2022 · 21 jaar oud · Barrel · Watt Whisky / Campbeltown Whisky Company · 57,1% vol. · 70 cl · 222 flessen.