White Heather 15 Years Old

White Heather 15 Years Old is een 15 jaar oude Blended Scotch Whisky, samengesteld onder leiding van Billy Walker en gebotteld op 46% alcohol. Voor de rijping en finishing werd gebruikgemaakt van een combinatie van American Oak, Oloroso- en Pedro Ximénez-vaten. De whisky is ongekleurd en niet koud gefilterd.
In de neus komen honing, vanille, gedroogde sinaasappel, pruimen, rozijnen en gekonfijt fruit naar voren, aangevuld met kaneel, noten en zachte eikenhouttonen. De smaak is rond en romig met butterscotch, donker fruit, sinaasappelschil, chocolade, marsepein en warme kruiden.
De afdronk is middellang tot lang, zoet en kruidig, met tonen van honing, gekaramelliseerde noten, gember, donkere chocolade en een subtiele toets van mokka.
Een rijke en mooi uitgebalanceerde blend met duidelijke sherryinvloed, zachte textuur en voldoende kruidigheid om interessant te blijven.