Watt Whisky Caol Ila 2013 – 9 Year Old – 59,6%

Deze Caol Ila 2013 werd geselecteerd door de onafhankelijke bottelaar Watt Whisky. De whisky rijpte 9 jaar op een Hogshead en werd in 2023 gebotteld op een indrukwekkende 59,6% vol. De oplage is beperkt tot slechts 306 flessen.

Caol Ila is een van de bekende distilleerderijen van het Schotse eiland Islay. De distilleerderij staat bekend om haar rokerige karakter, en deze jonge onafhankelijke botteling laat dat profiel in een krachtige en pure vorm naar voren komen.

Door de rijping op een Hogshead blijft het distilleerderijkarakter centraal staan. Verwacht een stevige combinatie van turfrook, maritieme en minerale toetsen, aangevuld met citrus, mout en een lichte zoetheid. Het hoge alcoholpercentage zorgt voor veel intensiteit en een krachtige structuur.

Deze Caol Ila werd als Single Cask en op Cask Strength gebotteld, zonder bijkleuring en zonder chill-filtratie. Enkele druppels water zijn bij 59,6% zeker het proberen waard om de rokerige, fruitige en zoetere aroma's verder te openen.

Details: Caol Ila Distillery · Islay Single Malt Scotch Whisky · vintage 2013 · gebotteld in 2023 · 9 jaar oud · Hogshead · Watt Whisky / Campbeltown Whisky Company · 59,6% vol. · 70 cl · Single Cask · Cask Strength · ongekleurd · non-chill filtered · 306 flessen.

Een krachtige Islay-botteling voor liefhebbers van turfrook, jonge Caol Ila en onafhankelijke whisky op volle vatsterkte.