Watt Whisky Dumbarton 2000 – 22 Year Old – 55,5%

Deze Dumbarton 2000 is een Single Grain Scotch Whisky, geselecteerd door de onafhankelijke bottelaar Watt Whisky. De whisky rijpte maar liefst 22 jaar op een Hogshead en werd in 2023 gebotteld op 55,5% vol. De oplage is beperkt tot slechts 204 flessen.

In de neus is hij romig en zoet, met tonen van banaan, vanille, honing en karamel, aangevuld met witte chocolade, marsepein en een frisse toets van citroen. Naarmate hij langer in het glas staat, worden de zoete en houtachtige aroma's duidelijker.

De smaak opent zacht en zoet, gevolgd door vanille, popcorn, karamel en walnoot. Ook gedroogd fruit, lichte kruiden en eikenhout komen naar voren. De hoge sterkte zorgt voor extra pit, terwijl de lange rijping een mooi evenwicht brengt tussen romige zoetheid en drogere houttonen.

De afdronk is kort tot middellang, licht droog en romig, met aanhoudende zoete graantonen en eikenhout.

Deze Dumbarton werd als Single Cask en op Cask Strength gebotteld, zonder bijkleuring en zonder chill-filtratie.

Details: Dumbarton Distillery · Single Grain Scotch Whisky · vintage 2000 · gebotteld in 2023 · 22 jaar oud · Hogshead · Watt Whisky / Campbeltown Whisky Company · 55,5% vol. · 70 cl · Single Cask · Cask Strength · ongekleurd · non-chill filtered · 204 flessen.