Watt Whisky The English Whisky 2009 – 12 Year Old – 57,1%

Deze The English Whisky 2009 werd gedistilleerd bij St. George's Distillery in Engeland en geselecteerd door de onafhankelijke bottelaar Watt Whisky. Na 12 jaar rijping op een First Fill Bourbon Barrel werd hij in 2022 gebotteld op cask strength van 57,1% vol. De oplage is beperkt tot slechts 228 flessen.

St. George's Distillery behoort tot de pioniers van de moderne Engelse whiskyscene. Deze onafhankelijke botteling biedt de kans om het karakter van de distilleerderij te ontdekken in een natuurlijke en krachtige vorm.

De rijping op een First Fill Bourbon Barrel speelt hierbij een belangrijke rol. Dit type vat zorgt doorgaans voor een mooie combinatie van vanille, zoete mout, fruit, honing en eikenhout, terwijl het hoge alcoholpercentage voor extra concentratie en structuur zorgt.

Deze whisky werd als Single Cask en op Cask Strength gebotteld. Hij is bovendien ongekleurd en non-chill filtered. Met 57,1% vol. kan hij puur gedronken worden, maar enkele druppels water kunnen extra aroma's naar voren brengen.

Op Whiskybase behaalt deze botteling een gemiddelde waardering van 86,43/100 op basis van 9 ratings, waarmee hij binnen deze reeks een bijzonder interessante release is.

Details: The English Whisky · St. George's Distillery · English Single Malt Whisky · vintage 2009 · gebotteld in 2022 · 12 jaar oud · First Fill Bourbon Barrel · Watt Whisky / Campbeltown Whisky Company · 57,1% vol. · 70 cl · Single Cask · Cask Strength · ongekleurd · non-chill filtered · 228 flessen.

Een mooie keuze voor liefhebbers van Engelse whisky, bourbonvatrijping en krachtige onafhankelijke single-cask bottelingen.