Aultmore 12 Year Old – Cadenhead’s Original Collection (2023)

Aultmore 12 Year Old – Cadenhead’s Original Collection (Fino & Manzanilla Sherry)

Deze Aultmore 12 jaar, gebotteld door Cadenhead’s in 2023, is een whisky voor liefhebbers van droge, elegante sherrystijlen. De rijping gebeurde voor 75% op Fino sherryvaten en 25% op Manzanilla, wat resulteert in een uitgesproken frisse en maritieme sherry-invloed, eerder strak dan zoet.

In de neus ontdek je groene appel, citrusschil, amandel, vers hout en lichte florale tonen. In de mond is hij droog, verfijnd en mineraal, met witte druiven, notige sherry, subtiele ziltigheid en een frisse zurigheid die perfect bij Aultmore past. De 46% alcohol geeft structuur zonder scherpte. De afdronk is schoon, licht kruidig en verfrissend droog.

Aultmore staat bekend om zijn zuivere, bijna “onzichtbare” spirit, vaak gebruikt in blends, maar hier krijgt hij eindelijk de ruimte om te tonen hoe goed hij werkt met lichte sherryvaten. Dit is geen crowdpleaser, maar een whisky voor fijnproevers die precisie verkiezen boven kracht.

Specificaties

• Distilleerderij: Aultmore

• Regio: Speyside

• Leeftijd: 12 jaar

• Bottelaar: Cadenhead’s

• Serie: Original Collection

• Vatrijping: 75% Fino Sherry, 25% Manzanilla

• Alcohol: 46%

• Inhoud: 700 ml