Blackadder Balblair 2012 BA – Raw Cask Oloroso Sherry (2022)

Blackadder Balblair 2012 BA – Raw Cask (Oloroso Sherry)

Dit is Blackadder zoals het bedoeld is: puur, ongefilterd en volledig vatgedreven.
Een Balblair single malt, gedistilleerd in november 2012 en na 10 jaar rijping rechtstreeks gebotteld uit een Oloroso sherryvat, zonder kleurstof en zonder filtering. Wat in de fles zit, is exact wat het vat heeft voortgebracht.

In het glas toont deze botteling een diepe amberkleur met koperachtige reflecties. De neus opent met rozijnen, gedroogde pruimen en walnoten, gevolgd door honing, sinaasappelschil en zachte kruiden. De Oloroso-invloed is duidelijk maar beheerst, mooi verweven met het elegante, licht fruitige karakter van Balblair.

De smaak is vol en krachtig, met tonen van karamel, cacao en donkere suiker, aangevuld door kruidigheid en eikenhout. De hogere alcoholgraad geeft structuur en diepte zonder scherpte. De afdronk is lang, warm en gelaagd, met een droge sherrytoets die blijft nazinderen.

Zoals bij elke Blackadder Raw Cask gaat het hier niet om afronding of gemak, maar om authenticiteit en karakter. Elke fles is een momentopname van één vat — en dat vat bestaat niet meer.

Waarom deze fles bijzonder is

• Single cask Balblair, gebotteld door Blackadder

• Rijping op Oloroso sherryvat

• Ongefilterd en op vatsterkte

• Beperkte oplage: slechts 280 flessen wereldwijd

Voor de liefhebber is dit een whisky om rustig voor te gaan zitten.
Voor de verzamelaar is dit een solide Blackadder-botteling met een stijl die de voorbije jaren steeds moeilijker te vinden wordt, zeker in sherrygedreven Raw Cask-uitgaven.

Eerlijk, krachtig en schaars — exact het type fles dat thuishoort in de Grot van Alibaba.