Blackadder Burnside 1988 The Legendary – 53,2% (2018)

Blackadder Burnside 1988 BA – The Legendary – 53,2%

Deze Burnside 1988 is een uitzonderlijke Blackadder Raw Cask – The Legendary botteling, gedistilleerd op 29 november 1988 en gebotteld in 2018 na 29 jaar rijping. Burnside is een blended malt met componenten van Balvenie en Glenfiddich, een stijl die bekendstaat om zijn elegantie en gelaagdheid. Gebotteld op 53,2% alcohol, volledig natuurlijk, zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstoffen.

In de neus toont deze whisky een diepe, rijpe complexiteit met honing, gedroogde abrikoos, sinaasappelschil en zachte houtkruiden, aangevuld door oude eik en een lichte wasachtige toets. De smaak is vol en afgerond: rijp steenfruit, toffee, kruidige eik en zachte mout, met een prachtige balans tussen zoetheid en houtinvloed. De afdronk is lang, warm en verfijnd, met blijvende kruidigheid en een elegante, droge houttoets.

Met een zeer beperkte oplage van slechts 211 flessen en bijna drie decennia rijping is dit een klassieke, mature Blackadder die vooral mikt op diepgang en balans, niet op extremen.

Door zijn hoge leeftijd, lange rijping en beperkte oplage past deze Blackadder perfect in een zorgvuldig opgebouwde collectie, met een duidelijke meerwaarde op lange termijn naast het uitzonderlijke drinkniveau.