Blackadder Caol Ila 2012 Sherry Butt Finish – 58,1% (2023)

Blackadder Caol Ila 2012 BA – Sherry Butt Finish – 58,1%

Deze Caol Ila 2012 is een krachtige Blackadder Raw Cask-botteling uit Islay, gedistilleerd op 23 augustus 2012 en gebotteld in oktober 2023 na 11 jaar rijping, met een sherry butt finish. Gebotteld op 58,1% alcohol, volledig natuurlijk, zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstoffen.

In de neus combineert deze whisky het typische Caol Ila-rookprofiel met donkere sherry-invloeden: as, kampvuurrook en zeelucht worden mooi aangevuld door rozijnen, cacao, leer en gekonfijt fruit. De smaak is intens en gelaagd, met ziltige turfrook, droge sherrytonen, kruidigheid en een stevige houtstructuur, perfect ondersteund door het hoge alcoholpercentage. De afdronk is lang, krachtig en rokerig, met een droge sherrytoets die blijft nazinderen.

Met een zeer beperkte oplage van slechts 150 flessen, exclusief gebotteld voor The Nectar (België), is dit een expressieve en karaktervolle Islay-whisky voor liefhebbers van rokerige whisky’s met diepgang en vatinvloed.

Door leeftijd, single cask-karakter en beperkte oplage is dit type Blackadder-botteling interessant om zorgvuldig te bewaren, naast het duidelijke plezier dat hij ook biedt als drinkwhisky.