Blackadder Raw Cask – Shizuoka 2018 (2023)
Blackadder Raw Cask – Shizuoka 2018
Single Malt Japanese Whisky · 223 flessen
Deze Blackadder Shizuoka 2018 laat zien hoe krachtig en precies een jonge Japanse single malt kan zijn wanneer hij zonder enige ingreep wordt gebotteld. Afkomstig van de prestigieuze Shizuoka Distillery en uitgebracht in Blackadders compromisloze Raw Cask-stijl, is dit een fles die draait om transparantie, herkomst en karakter.
De whisky werd gedistilleerd op 28 juni 2018 en gebotteld op 1 augustus 2023, na een rijping op een bourbon barrel. Hij werd afgevuld op een stevige 63,8% alcohol, rechtstreeks uit vat nummer 740, zonder filtering of verdunning. De oplage bedraagt slechts 223 flessen, wat deze botteling meteen plaatst in het domein van serieuze liefhebbers en verzamelaars.
In de neus is deze Shizuoka opvallend zuiver en gelaagd: heldere mouttonen, vanille, kokos en licht geroosterd eikenhout, ondersteund door een frisse, bijna minerale spanning. Op het palet is hij krachtig maar gecontroleerd, met een olieachtige textuur, geconcentreerde granen, houtkruiden en een lange, droge afdronk waarin het bourbonvat zijn signatuur duidelijk nalaat. Alles is intens, maar niets is overdreven — dit is precisie in rauwe vorm.
Zoals bij elke Blackadder Raw Cask zijn zichtbare vatdeeltjes geen toeval, maar een bewuste keuze. Ze onderstrepen dat deze whisky exact zo werd gebotteld als hij het vat verliet, zonder opsmuk of correctie. Elke fles is daardoor een uniek moment, vastgelegd in glas.
Naast zijn uitgesproken proefprofiel heeft deze botteling ook een duidelijke bewaar- en verzamelkracht. Shizuoka single malts, zeker in Raw Cask-uitvoering, met beperkte oplage en hoge alcoholsterkte, worden steeds minder beschikbaar en verdwijnen vaak snel uit de open markt. Dit type fles wordt niet herhaald, maar verdwijnt stilaan in collecties.
Deze Blackadder Shizuoka 2018 past perfect in een selectie waar men kiest voor integriteit, schaarste en toekomstwaarde — een vaste pijler binnen onze Grot van Alibaba.
Rauw, precies en schaars — een Japanse single malt met blijvende relevantie.