Bruges Whisky Company – Ryggia ( 2019 )

Bruges Whisky Company – Ryggia 2019 (Inaugural Release)

De Ryggia 2019 is de allereerste release van Bruges Whisky Company en meteen een statement. Deze Belgische single malt rijpte slechts 3 jaar, maar werd gebotteld op een indrukwekkende 61,7% alcohol, wat hem duidelijk in het segment van de krachtige, experimentele whisky’s plaatst.

De rijping gebeurde op een complex vatenspel: maple syrup-, rode wijn-, cognac- en moscatelvaten. Dat zorgt voor een uitgesproken en onconventioneel profiel. In de neus domineren zoete siroop, gedroogd fruit, wijnachtige toetsen en alcoholische punch. In de mond is hij vol, intens en warm, met plakkerige zoetheid, druiven, hout, kruidigheid en een duidelijke spirit drive. De afdronk is lang, krachtig en uitgesproken, maar vraagt ervaring of een scheutje water.

Dit is geen makkelijke whisky en ook geen allemansvriend. De Ryggia is bedoeld voor avontuurlijke liefhebbers die jonge whisky’s met extreme vatinvloeden en hoog alcoholpercentage weten te appreciëren. Als inaugural release heeft hij bovendien een historische waarde binnen de Belgische whiskywereld.

Specificaties

• Type: Single Malt Whisky

• Distilleerderij: Bruges Whisky Company (BE)

• Inaugural release – Ryggia

• Rijping: Maple syrup, red wine, cognac & moscatel casks

• Alcohol: 61,7% (cask strength)

• Inhoud: 500 ml

• Oplage: 2.093 flessen