Bunnahabhain 2011 Aonadh (2021)

Bunnahabhain 2011 Aonadh – Limited Release, Warehouse 9

Een Islay-whisky die niet schreeuwt, maar fluistert met kracht. Aonadh (Gaelic voor “Union”) brengt exact dat samen: de verfijnde zijde van Bunnahabhain en de ruwe intensiteit van sherry- en portvaten.

Deze 10-jarige botteling opent met diepe aroma’s van donkere kersen, zwarte chocolade en warme rozijnen, gevolgd door elegante toetsen van geroosterde noten en een vleugje ziltigheid die typisch is voor haar kustdistilleerderij. In de mond krijg je een volle, romige explosie van pruimenconfituur, cassis, toffee en subtiel eikenhout, prachtig afgerond door de krachtige 56.2% die elke smaaklaag nog intenser maakt.

De afdronk is lang, rijk en verwarmend – een combinatie van fruitige zoetheid en donkere houtkruiden die langzaam vervaagt zoals een kampvuur op een Islay-nacht.

Een botteling voor liefhebbers die karakter zoeken. Rijk, diep en compromisloos – dit is Bunnahabhain op zijn modernst.