Filliers Dry Gin 28 – Sloe Gin (26% vol.) – 50 cl

Filliers Dry Gin 28 – Sloe Gin (26% vol.) – 50 cl
Batch 4/15 – Bottle 0510

Filliers Dry Gin 28 Sloe Gin is een ambachtelijke Belgische sloe gin van de Filliers Distillery, opgebouwd op de basis van hun bekroonde Dry Gin 28. Voor deze expressie wordt de gin langzaam geïnfuseerd met wilde sleedoornbessen (Prunus spinosa), traditioneel geoogst in het najaar.

Dankzij deze lange maceratie ontwikkelen zich natuurlijke fruitaroma’s, zachte bitters en een mooi afgeronde zoetheid, met behoud van frisheid en balans.

Smaakprofiel

• Neus: rode bessen, zwarte bes, sleedoorn en een lichte amandeltoets

• Smaak: vol en fruitig met een frisse zuurzoete spanning en subtiele kruidigheid

• Afdronk: fluweelzacht, evenwichtig en aanhoudend

Details

• Type: Sloe Gin (op basis van Filliers Dry Gin 28)

• Basisgin: distillaat met 28 botanicals

• Infusie: wilde sleedoornbessen

• Herkomst: België (Deinze)

• Alcohol: 26% vol.

• Inhoud: 50 cl

• Batch/Bottle: Batch 4/15 – Bottle 0510 (zoals op de fles vermeld)

Serveertips

• Puur, licht gekoeld of met ijs

• In een Sloe Gin & Tonic met een neutrale tonic en sinaaszeste

• Ook zeer geschikt voor cocktails zoals een Sloe Fizz

Karakter
Een elegante, fruitige sloe gin met echte ambacht en balans. Ideaal als aperitief, voor de wintermaanden of als toegankelijke instap voor wie klassieke gin te strak vindt.