Highland Park 12 Year Old – Old Label (2005)
Highland Park 12 Year Old – Old Label (2005)
Single Malt Scotch Whisky – Orkney
Deze Highland Park 12 Year Old – Old Label werd gebotteld in 2005, in de periode net vóór de grote herpositionering en Viking-branding van Highland Park. Het betreft een klassieke distilleerderijbotteling op 40% alcohol, afkomstig uit een tijd waarin de stijl van Highland Park nog duidelijk traditioneler, droger en minder zoet was dan vandaag.
Deze oude expressie staat bekend om zijn typische Orkney-heiderook, gecombineerd met zachte honingtoetsen, mout en een lichte maritieme invloed. In vergelijking met de huidige 12-jarige expressie is deze versie subtieler, minder gepolijst en authentiek van karakter.
Proefnotities
-
Neus: heiderook, honing, mout, gedroogde kruiden, lichte ziltigheid
-
Smaak: zacht en evenwichtig, met honing, lichte turfrook, notige tonen en milde kruiden
-
Afdronk: middellang, droog en elegant, met blijvende rook en moutigheid
Specificaties
-
Regio: Orkney (Schotland)
-
Distilleerderij: Highland Park
-
Botteling: Distilleerderij botteling
-
Serie: Old Label
-
Leeftijd: 12 jaar
-
Alcohol: 40%
-
Inhoud: 700 ml
-
Botteljaar: 2005
Verzamelaarswaarde
Dit is geen hypefles, maar wel een correcte Old Label Highland Park uit een periode die steeds moeilijker te vinden is. Interessant voor liefhebbers van het klassieke Highland Park-profiel en voor verzamelaars die pre-Viking bottelingen zoeken.