Highland Park Valfather (2019)

Highland Park Valfather (2019) is de derde en laatste botteling in de Viking Legend-trilogie en meteen ook de meest rokerige whisky in de reeks. Deze expressie werd geïnspireerd door Odin, de oppergod in de Noorse mythologie, en brengt een krachtigere turfstijl dan men gewend is van Highland Park.

De whisky rijpte volledig op refill en American oak sherry seasoned casks, waardoor de turfrook prachtig verweven wordt met honingzoetheid, lichte citrus en kruidige houtinvloeden. Ondanks zijn krachtige karakter blijft Valfather elegant, zacht en typisch Orkney van stijl.

Smaakprofiel:

• Neus: turfrook, honing, heidekruid, citrus, lichte peper en zachte eik.

• Smaak: krachtig maar verfijnd, met zoete rook, geroosterde mout, vanille, citrus, nootachtige tonen en warme kruiden.

• Afdronk: lang, rokerig, licht zoet en mooi gekruid.

Het label
Valfather heeft een prachtig, mythisch label, ontworpen door illustrator Jim Lyngvild. De fles toont Odin in rijke Viking-stijl, met gouden en donkergroene tinten. Het label is één van de meest geliefde en opvallende ontwerpen binnen het Highland Park-assortiment.

Highland Park Valfather (2019) is een must-have voor liefhebbers van rook, mythologie en krachtige Orkney-whisky, en een perfecte afsluiter van de Viking Legend-serie.