Kilchoman Fino Sherry Matured (2020)

Kilchoman Fino Sherry Matured 2020 – Limited Edition – 50%

Kilchoman Fino Sherry Matured 2020 is een zeldzame gelimiteerde release van Kilchoman Distillery, volledig gerijpt in zorgvuldig geselecteerde Fino sherryvaten. Deze droge sherry-stijl brengt een helder, fris en mineraal profiel dat perfect contrasteert met Kilchomans krachtige, rokerige karakter. Het resultaat is een elegante en complexe Islay whisky met een uitgesproken droge sherry-signatuur.

Kenmerken

• Distilleerderij: Kilchoman Distillery

• Regio: Islay

• Releasejaar: 2020

• Rijping: 100% Fino sherryvaten

• Alcohol: 50%

• Turfgehalte: ca. 50 ppm

• Inhoud: 70 cl

• Filtering: non chill-filtered

• Kleur: natuurlijke kleur

• Oplage: beperkte release (jaarlijks sterk gelimiteerd)

Smaakprofiel

• Neus: citrusschil, amandel, lichte rook, zeezout en gedroogde bloemen.

• Smaak: droge, frisse Fino-invloeden met tonen van citrus, witte druif, geroosterde gerst, kruiden en een elegante rookbasis.

• Afdronk: lang, strak en helder; rook, citrus, mineraliteit en lichte eik blijven subtiel nazinderen.

Karakter

De 2020-editie van de Fino Sherry Matured is opvallend verfijnd en lichtvoetig vergeleken met de donkerdere Oloroso-edities. Het droge Fino-profiel legt Kilchomans distillery-karakter extra bloot: helder rook, zuivere mout, frisse citrus en maritieme tonen. Een unieke release met veel elegantie en complexiteit.

Waarom interessant voor verzamelaars

• Fino sherry is zeldzaam binnen de Kilchoman-reeks

• Jaarlijks sterk gelimiteerd aantal flessen

• 50% ABV, natuurlijke kleur, non chill-filtered

• Groeiende populariteit van deze drogere, verfijnde stijl

• Moeilijker te vinden dan latere releases