Kilchoman Fino Sherry Matured (2023)

Kilchoman Fino Sherry Matured 2023 – Limited Edition – 50%

Kilchoman Fino Sherry Matured 2023 is een gelimiteerde release die volledig gerijpt werd in zorgvuldig geselecteerde Fino sherryvaten. Deze droge sherry-stijl geeft een totaal ander profiel dan de klassieke Oloroso-rijpingen: frisser, zilter, kruidiger, maar nog steeds perfect verweven met het krachtige, rokerige karakter van Kilchoman Distillery.

Kenmerken

• Distilleerderij: Kilchoman Distillery

• Regio: Islay

• Releasejaar: 2023

• Rijping: 100% Fino sherryvaten

• Alcohol: 50%

• Turfgehalte: ca. 50 ppm

• Inhoud: 70 cl

• Kleur: natuurlijke kleur

• Filtering: non chill-filtered

• Oplage: beperkte jaarlijkse release

Smaakprofiel

• Neus: lichte, elegante rook, citrus, witte druif, amandel, zeezout en subtiele florale tonen.

• Smaak: frisse en droge Fino-invloeden met citrusschil, geroosterde gerst, zachte rook, amandel, kruiden en lichte mineraliteit.

• Afdronk: lang, strak en helder; rook, citrus, zout en lichte eik blijven mooi aanwezig.

Karakter

In tegenstelling tot de donkere, zoete Oloroso-edities biedt deze Fino-release een droge, verfijnde en elegante stijl. Het resultaat is een expressieve, frisse en complexe whisky die de pure distillery-stijl van Kilchoman prachtig naar voren brengt. Ideaal voor liefhebbers van subtielere sherry-invloeden met een duidelijke Islay-signatuur.

Waarom interessant voor verzamelaars

• Fino-rijping is veel zeldzamer dan Oloroso binnen de Kilchoman-range

• Hoge vraag door het unieke smaakprofiel

• Limited edition, 50% ABV en natuurlijke kleur

• Jaar na jaar stijgende populariteit van Kilchoman Distillery