M&H 2017 – APEX White Wine Cask Batch 001

M&H 2017 – APEX White Wine Cask (Batch 001)

Deze M&H APEX White Wine Cask is een frisse en expressieve single malt uit de innovatieve Milk & Honey Distillery in Tel Aviv. Binnen de APEX-serie staat deze botteling bekend om zijn levendige, fruitgedreven karakter en uitgesproken vatinvloed.

De whisky werd gedistilleerd in 2017 en rijpte vervolgens op Chardonnay-wijnvaten, wat zorgt voor een elegante en verrassende stijl. Gebotteld op een krachtige 61,2%, zonder koude filtering, behoudt deze whisky zijn volle aroma’s en natuurlijke structuur.

In de neus komen rijpe druiven, citrus, witte bloesem en zachte vanille naar voren. De smaak is intens maar verfijnd, met tonen van appel, perzik, honing, lichte kruidigheid en een frisse wijnachtige toets die perfect geïntegreerd is. De afdronk is lang, fris en licht romig, met een mooie balans tussen kracht en elegantie.

Met een Whiskybase-score van 81,72/100 en als Batch 001 is dit een bijzonder interessante expressie voor liefhebbers van moderne whisky’s en wijnvatrijping. Ideaal voor wie op zoek is naar iets anders dan de klassieke sherry- of bourboninvloeden.

Een karaktervolle en frisse single malt die perfect toont hoe witwijnvaten whisky naar een hoger niveau kunnen tillen.

Specificaties

• Distilleerderij: M&H Whisky Distillery (Israël)

• Serie: APEX – White Wine Cask

• Vintage: 2017

• Batch: 001

• Vatrijping: Chardonnay Wine Cask

• Alcohol: 61,2%

• Inhoud: 700 ml

• Oplage: 1.441 flessen