M&H 2018 – APEX Peated STR Cask 58,9% (2021)

M&H 2018 – APEX Peated STR Cask (Batch 005)

Deze M&H APEX Peated STR Cask is een krachtige en moderne single malt uit Israël, afkomstig van de gerenommeerde Milk & Honey Distillery in Tel Aviv. De APEX-reeks staat bekend om zijn innovatieve vatselecties en uitgesproken karakter, en deze botteling is daar een uitstekend voorbeeld van.

De whisky rijpte op STR-vaten (Shaved, Toasted & Re-charred) en kreeg een duidelijke peated invloed, wat zorgt voor een boeiende balans tussen rook, warmte en diepgang. Gebotteld op 58,9% vatsterkte, zonder koude filtering, behoudt deze whisky zijn volle aroma’s en structuur.

In de neus komen rokerige tonen, geroosterd hout en donkere zoetheid naar voren. In de mond is hij krachtig en geconcentreerd, met een combinatie van turfrook, kruidigheid, karamel en gebrande houttonen. De afdronk is lang, warm en intens, met een blijvende rokerige echo.

Een karaktervolle single malt voor wie houdt van kracht, rook en innovatie.

Specificaties

• Distilleerderij: M&H Whisky Distillery (Israël)

• Botteling: APEX – Peated STR Cask

• Vintage: 2018

• Batch: 005

• Alcohol: 58,9%

• Inhoud: 700 ml

• Oplage: 1.487 flessen