Plantation Jamaica 2007 – Clarendon MSP (One-Time Limited Edition)

Leeftijd: 15 jaar – 13 jaar tropisch (Jamaica) + 2 jaar continentaal (Frankrijk)
Alcohol: 49,4%
Distilleerderij: Clarendon Distillery
Aantal vaten: 28 casks
Volume: 70 cl
Type: Pot Still Rum
Grondstof: Melasse

Beschrijving

Deze Plantation One-Time Limited Edition Jamaica 2007 MSP is een krachtige en complexe rum uit de Clarendon Distillery, bekend voor zijn rijke, funky en esterrijke stijl. Gedistilleerd in 2007 en vervolgens 13 jaar tropisch gerijpt in Jamaica op bourbonvaten, ontwikkelde hij diepe, warme aroma’s met veel houtinvloed. Daarna volgde nog 2 jaar rijping in Frankrijk op Ferrand-cognacvaten, wat extra finesse en fruitige elegantie toevoegt.

Proefnotities

Neus: rijpe banaan, gegrilde ananas, romige vanille, houtkruiden, lichte solvent-esterigheid typisch voor Clarendon.
Smaak: vol, intens en rond. Tonen van tropisch fruit, eikenhout, karamel, kruiden en een vleug funky Jamaican flair.
Afdronk: lang, warm, hartig en fruitig met een mooie balans tussen kracht en finesse.

Labeldetails (voor de kenners)

• Fermentatie: very long – 2 tot 4 dagen

• Still type: Pot Still

• Esters: 102 g/hL AA

• Volatile Compounds: 337 g/hL AA

• Dosage (suiker): 0 g/L

Waarom deze botteling bijzonder is

✔ Eénmalige limited edition (28 vaten — dus zeer schaars)
✔ Uit de befaamde Clarendon-distilleerderij (MSP Mark)
✔ Lange tropische rijping, wat de smaak veel intenser maakt
✔ Absoluut verzamelwaardig en perfect voor de liefhebber van Jamaicaanse high-ester rum