Slyrs Rum Cask Finishing (2017)

Slyrs Rum Cask Finishing (2017)
Deze editie uit 2017 toont meteen waarom Slyrs zo sterk is in vatfinishes: de Beierse single malt krijgt hier een volle, tropische injectie dankzij rijping op rumvaten – en dat voel je vanaf de eerste geur.

De neus opent met warme, zoete rumaroma’s: bruine suiker, rijpe banaan, kokos en een vleugje ananas. Daaronder blijft de typische Slyrs-mout fris aanwezig, met zachte vanille en een hint van citrus.

Op de tong wordt het exotisch en romig: tonen van suikerriet, toffee, lichte kruiden, gember en houtzoetheid. De rumvaten zorgen voor ronde zoetheid en een bijna fluweelzachte mondgevoel, zonder dat het overdreven zoet wordt.

De afdronk is elegant en warm: kandijsuiker, tropische vruchten en een klein randje eik dat het geheel afrondt.

Een ideale whisky voor iedereen die houdt van een speelse, zonnige twist binnen een stevige single maltbasis — karaktervol, uitnodigend en duidelijk Slyrs.