Stauning 2015 – Heather Madeira Cask Finish (2020)

Stauning 2015 – Heather (Madeira Cask Finish)

Deze Stauning 2015 – Heather is een gelimiteerde single malt uit de vroege jaren van Stauning Whisky en toont mooi waar de distilleerderij toen voor stond: kracht, experiment en transparantie.

De whisky werd gedistilleerd op 1 oktober 2015 en gebotteld in juni 2020, met een stevig alcoholpercentage van 55,5%. Na de rijping kreeg deze expressie een Madeira cask finish, wat zorgt voor extra diepte en een uitgesproken profiel. De naam Heather verwijst naar de florale en kruidige accenten die in deze botteling duidelijk aanwezig zijn.

In de neus krijg je rijp fruit, rozijnen, honing, florale tonen en een duidelijke alcoholkracht. In de mond vol en intens: zoete wijninvloeden, kruidigheid, mout, lichte bitterheid en een warme, bijna stroperige structuur. De afdronk is lang, droog en kruidig, met blijvende Madeira-invloeden.

Met slechts 342 flessen is dit een kleine batch, typisch voor Stauning in deze periode. Dit is geen whisky voor beginners, maar wel voor liefhebbers die houden van hoog alcoholpercentage, uitgesproken vatinvloed en karakter.

Specificaties

• Distilleerderij: Stauning Whisky (Denemarken)

• Type: Single Malt

• Editie: Heather – Madeira Cask Finish

• Vintage: 2015

• Gebotteld: 06/2020

• Alcohol: 55,5%

• Inhoud: 500 ml

• Aantal flessen: 342