Stokerij de Molenberg – Bajan ( 2021 )

Stokerij de Molenberg – Bajan (8th Anniversary Edition)

De Bajan werd uitgebracht ter gelegenheid van het 8-jarig bestaan van Stokerij de Molenberg en rijpte op ex-Barbados rumvaten. Dat geeft deze Belgische single malt een duidelijk tropisch en rond karakter, zonder zijn whisky-identiteit te verliezen.

In de neus openen zich rijpe banaan, vanille, rietsuiker en zachte kruiden, gevolgd door een hint van gedroogd fruit. In de mond is hij vol en soepel, met toffee, honing, lichte houttoetsen en een subtiele rumzoetheid. De ruminvloed is mooi geïntegreerd: aanwezig, maar nooit overheersend. De afdronk is medium tot lang, warm en licht kruidig, met een zachte zoete nasmaak.

Dit is een toegankelijke maar karaktervolle whisky, perfect voor wie klassieke vatrijpingen eens wil verlaten en houdt van rumvat-invloeden zonder extremen.

Specificaties

• Type: Single Malt

• Distilleerderij: Stokerij de Molenberg (BE)

• Editie: 8th Anniversary Edition

• Vatrijping: ex-Barbados rum casks

• Leeftijd: 5 jaar

• Alcohol: 46%

• Inhoud: 500 ml

• Oplage: ±14.000 flessen