Teeling 15 Year Old – Single Grain Sauvignon Blanc Finish (2023)

Teeling 15 Year Old – Single Grain (Sauvignon Blanc Finish)

Deze Teeling 15 Year Old Single Grain is een uitgesproken elegante en verfijnde botteling die perfect laat zien hoe veelzijdig en karaktervol Ierse single grain whiskey kan zijn. Teeling staat bekend om zijn innovatieve vatkeuzes, en met deze expressie tillen ze single grain naar een hoger, bijna gastronomisch niveau.

De whiskey rijpte 15 jaar en kreeg eerst een lange opvoeding op ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een zachte, romige basis met tonen van vanille, honing en lichte karamel. Vervolgens werd hij afgewerkt met een finish in Sauvignon Blanc-wijnvaten, een ongebruikelijke maar bijzonder geslaagde keuze die zorgt voor frisheid, spanning en een elegant aromatisch profiel. Gebotteld in 2023 op een krachtige 50% alcohol, blijft deze whiskey intens en expressief zonder aan finesse in te boeten.

In de neus opent hij fris en levendig, met aroma’s van groene appel, witte druiven en citruszeste, mooi ondersteund door vanille, lichte florale toetsen en een zachte graaninbreng. Op het palet is hij zijdezacht maar vol van smaak: romig en elegant, met lagen van honing, peer, frisse wijnachtige accenten en een verfijnde kruidigheid. De Sauvignon Blanc-finish geeft deze single grain een bijna minerale frisheid die het geheel perfect in balans houdt. De afdronk is lang, zuiver en verfijnd, met aanhoudende fruitige tonen en een zachte, droge structuur.

De presentatie is klassiek en stijlvol, met de heldere kleur en het elegante label die perfect aansluiten bij het frisse en moderne karakter van deze botteling. Dit is een whiskey die rust en klasse uitstraalt, zonder zich te verliezen in complexiteit om de complexiteit.

Deze Teeling 15 Year Old Single Grain is ideaal voor liefhebbers die houden van verfijnde, moderne whiskey’s met een duidelijke identiteit. Een uitstekende keuze voor wie single grain wil ontdekken in zijn meest elegante vorm, en een waardige toevoeging aan een zorgvuldig samengesteld Teeling-assortiment.

Een frisse, gelaagde en bijzonder stijlvolle single grain, waarin rijping en innovatie elkaar perfect aanvullen.