Tullahoma 2011 – Valinch & Mallet (2016)

Tullahoma 2011 – Valinch & Mallet (The Dumpy Series)

Deze Tullahoma 2011 is een single cask Tennessee sour mash whisky, gebotteld door Valinch & Mallet binnen hun gerenommeerde Dumpy Series. Afkomstig uit de Tullahoma-regio in Tennessee (bekend van George Dickel), en niet chill-filtered gebotteld op een stevige 48,8%, wat zorgt voor een volle en authentieke expressie.

De rijping gebeurde volledig op virgin oak, wat zich vertaalt in een uitgesproken profiel. In de neus vinden we vanille, honing, gekaramelliseerde suikers en licht gebrande eik. In de mond is de whisky krachtig maar gecontroleerd, met toffee, maïszoetheid, kruidige houttonen en een vleugje peper. De afdronk is lang, warm en houtgedreven, typisch voor klassieke Tennessee-stijl.

Met slechts 244 flessen gebotteld is dit een kleine, pure single cask release, bedoeld voor liefhebbers die houden van karaktervolle Amerikaanse whisky buiten de commerciële standaard.

Specificaties:

• Type: Tennessee Sour Mash Whisky

• Bottelaar: Valinch & Mallet

• Serie: The Dumpy Series

• Vintage: 2011

• Gebotteld: 2016

• Leeftijd: 5 jaar

• Vat: Virgin Oak Barrel – cask #5

• Alcohol: 48,8%

• Inhoud: 700 ml

• Oplage: 244 flessen