Vulson Old Rhino Rye Whisky ( 2015 )

Vulson Old Rhino Rye Whisky

Domaine des Hautes Glaces – Frankrijk

Deze Vulson Old Rhino Rye is een karaktervolle Franse rye whisky van Domaine des Hautes Glaces, een distilleerderij die bekendstaat om haar terroir-gedreven aanpak en kleinschalige productie in de Franse Alpen. Geen marketingproduct, maar een whisky met een duidelijke visie en identiteit.

Gemaakt op basis van rogge en gerijpt op een combinatie van bourbon- en cognacvaten, wat zorgt voor een mooi evenwicht tussen kruidigheid en rondheid. De rogge geeft pit en spanning, terwijl de cognacinvloed voor zachtheid, fruit en een lichte wijnachtige diepte zorgt.

In de neus krijg je roggebrood, lichte kruiden, vanille en gedroogd fruit. In de mond volgt een droge, kruidige aanzet, met tonen van peper, eikenhout, honing en subtiele druivige accenten. De afdronk is middellang tot lang, warm en elegant, met een blijvende kruidigheid.

Dit is geen whisky die mikt op massapubliek of snelle hype, maar een fles voor de liefhebber die Franse whisky serieus neemt en bewust kiest voor iets anders dan Schotland of Amerika.

Sterktes

• Franse rye whisky – nog altijd zeldzaam

• Gerijpt op bourbon- én cognacvaten

• Authentiek, kleinschalig geproduceerd

• Terroir-gedreven stijl van Domaine des Hautes Glaces