Bimber Ex-Bourbon Oak Casks (2020)

Bimber Ex-Bourbon-Eichenfässer – Kleinserie

Englischer Single Malt Whisky (London)
70 cl · 52,2 % vol.

Dieser Bimber Ex-Bourbon Oak Casks ist ein unverfälschter Ausdruck dessen, was die Londoner Bimber Distillery so stark macht: handwerkliches Können, Präzision und Respekt vor dem Rohmaterial und dem Fass. Diese kleine Charge reifte ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern und wurde in Fassstärke abgefüllt, ohne Kältefiltration.

Bimber verwendet lange Gärprozesse, traditionelle Brennblasen und ein ausgeprägt malziges Destillat. Dies zeigt sich deutlich: vollmundiger Malzgeschmack, cremige Textur und eine natürliche Balance von Süße, Holz und Alkohol. Trotz seines hohen Alkoholgehalts ist dieser Whisky bemerkenswert ausgewogen und elegant.

Dies ist kein Whisky, der seinen Charakter hinter raffinierten Abfüllungen oder Spielereien versteckt – hier kommt es allein auf die Qualität des Destillats und des Fasses an .

Geschmacksprofil

Nase: Vanille, Honig, frisches Malz, Kokosnuss und leichte Eichennote.
Geschmack: kräftig, aber rund, mit Noten von Karamell, Keks, Getreide, Toffee und warmen Holztönen
Abgang: Lang, wärmend und trocken, mit anhaltender Vanille und sanfter Würze

Details

• Brennerei: Bimber

• Land: England (London)

• Typ: Single Malt Whisky

• Serie: Kleinserie

• Abgefüllt: 26.10.2020

• Reifung: Ex-Bourbon-Eichenfässer

• Charge: 02/2020

• Auflage: 2.950 Flaschen

• Alkoholgehalt: 52,2 % vol. (Fassstärke)

• Inhalt: 70 cl

Für wen?

• Whisky-Fans, die kräftigen, reinen Malt Whisky lieben

• Für Genießer, die Fassstärke nicht scheuen , aber Ausgewogenheit erwarten.

• Ideal für alle, die sich für moderne englische Spitzenbrennereien interessieren