Dailuaine 2012 Signatory Vintage 10 Years Old

Deze Dailuaine werd gedistilleerd op 4 juli 2012 en na 10 jaar rijping gebotteld in januari 2023 door Signatory Vintage voor The Un-Chillfiltered Collection.
De whisky rijpte op dechar/rechar hogsheads met vatnummers 308754, 308758, 308762 en 308763 en werd gebotteld op 46% alcohol. Zoals gebruikelijk binnen deze reeks is de whisky ongekleurd en niet koud gefilterd.
In de neus komen lichte, zoete fruittonen naar voren, aangevuld met vanille, mout en een zachte koekjesachtige zoetheid. De smaak is soepel en toegankelijk, met butterscotch, biscuit, licht fruit en subtiele kruidigheid.
De afdronk is middelmatig lang, zacht en licht kruidig, met aanhoudende tonen van mout, karamel en fruit.
Een toegankelijke Speyside single malt met een mooie balans tussen fruit, moutigheid en zoete houtinvloed.