Glendullan 2009 Signatory Vintage 12 Jahre alt
Dieser Glendullan wurde am 19. November 2009 destilliert und nach 12 Jahren Reifezeit am 5. Januar 2022 von Signatory Vintage für die „The Un-Chillfiltered Collection“ abgefüllt.
Der Whisky reifte in Hogsheads mit den Fassnummern 315679 und 315684 und wurde mit 46 % Alkoholgehalt abgefüllt. Wie bei dieser Serie üblich, ist der Whisky ungefärbt und nicht kältefiltriert.
Ein klassischer Speyside Single Malt, bei dem der Holzeinfluss schön mit dem ursprünglichen Brennereicharakter im Gleichgewicht bleibt. Die Reifung in Hogsheads sorgt für einen eleganten, zugänglichen Stil mit Raum für malzige und fruchtige Nuancen.
Eine interessante unabhängige Abfüllung von Glendullan, einer Brennerei, die relativ selten als Single Malt unter eigenem Namen herausgebracht wird.