Macduff 2007 Signatory Vintage 16 Years Old – 100 Proof Exceptional Cask Edition #3

Deze Macduff werd gedistilleerd in 2007 en na 16 jaar rijping gebotteld op 22 maart 2024 door Signatory Vintage voor de 100 Proof Exceptional Cask-serie. De whisky rijpte volledig op first fill Oloroso sherry butts en werd gebotteld op een krachtige 57,1% alcohol.
In de neus komen rijke tonen van gedroogd fruit, kersen, vijgen en honing naar voren, aangevuld met vanille, chocolade, leer en warme eikenhouttonen. De smaak is vol en intens met donker fruit, pruimen, bessenjam, fudge, muscovadosuiker, cacao en kruidige accenten.
De afdronk is lang en verwarmend, met donkere chocolade, honing, bramen, gember, eikenhout en een lichte droogheid.
Een krachtige en uitgesproken sherrygerijpte Highland single malt met veel fruit, diepte en kruidigheid. Gebotteld zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen.