Macduff 2007 Signatory Vintage 16 Jahre – 100 Proof Exceptional Cask Edition #3

Dieser Macduff wurde 2007 destilliert und nach 16 Jahren Reifung am 22. März 2024 von Signatory Vintage für die 100 Proof Exceptional Cask-Serie abgefüllt. Der Whisky reifte vollständig in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern und wurde mit kräftigen 57,1 % Alkohol abgefüllt.
In der Nase entfalten sich reiche Noten von Trockenfrüchten, Kirschen, Feigen und Honig, ergänzt durch Vanille, Schokolade, Leder und warme Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt er sich voll und intensiv mit dunklen Früchten, Pflaumen, Beerenmarmelade, Fudge, Muscovado-Zucker, Kakao und würzigen Akzenten.
Der Abgang ist lang und wärmend, mit dunkler Schokolade, Honig, Brombeeren, Ingwer, Eichenholz und einer leichten Trockenheit.
Ein kraftvoller und ausgeprägter, sherrygereifter Highland Single Malt mit viel Frucht, Tiefe und Würze. Ohne Kältefiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.