Watt Whisky Dumbarton 2000 – 21 Jahre – 57,1%

Dieser Dumbarton 2000 wurde vom unabhängigen Abfüller Watt Whisky ausgewählt. Der Single Grain Whisky reifte beachtliche 21 Jahre in einem Fass und wurde 2022 mit kräftigen 57,1% vol. abgefüllt. Die Auflage ist auf nur 222 Flaschen limitiert.

Dumbarton war eine schottische Getreidedestillerie, die inzwischen geschlossen wurde, wodurch Whisky aus dieser Destillerie nicht mehr produziert wird. Ältere unabhängige Abfüllungen wie diese stellen daher ein interessantes Stück schottischer Whiskygeschichte dar.

Die lange Reifezeit von 21 Jahren gab dem Getreidedestillat ausreichend Zeit, um mit den Einflüssen des Fasses zu verschmelzen. Das Ergebnis ist ein ausgereifter Single Grain, bei dem die Kombination aus langer Reifung, hohem Alkoholgehalt und der begrenzten Auflage im Mittelpunkt steht.

Mit seinen 57,1% vol. ist dies eine kräftige Abfüllung, die auch hervorragend mit ein paar Tropfen Wasser erkundet werden kann.

Details: Dumbarton Distillery · Single Grain Scotch Whisky · Vintage 2000 · abgefüllt im Jahr 2022 · 21 Jahre alt · Fass · Watt Whisky / Campbeltown Whisky Company · 57,1% vol. · 70 cl · 222 Flaschen.