Blackadder Auchroisk 2009 56,3 % (2021)

Blackadder Auchroisk 2009 BA – 56,3 %

Dieser Auchroisk 2009 ist eine klassische Blackadder Raw Cask Abfüllung aus Speyside, destilliert am 22. April 2009 und Anfang 2021 nach 11 Jahren Reifung im Hogshead abgefüllt. Er hat einen Alkoholgehalt von 56,3 % vol ., ist naturbelassen, ungefiltert und ohne Farbstoffzusatz.

In der Nase entfalten sich frisches Malz, Apfel, leichte Zitrusnoten und sanfte Vanille , untermalt von einer subtilen Würze. Der Geschmack ist klar und rein, mit cremigen Malznoten, leichten Fruchtaromen, einem dezenten Holzeinfluss und einer feinen Pfeffernote , die vom Alkoholgehalt harmonisch abgerundet wird. Der Abgang ist mittellang bis lang, elegant und trocken, ohne jegliche Schärfe.

Diese auf 314 Flaschen limitierte Abfüllung ist typisch für Blackadder und legt den Fokus auf Transparenz und Destillationscharakter statt auf extreme Fasseinflüsse. Ein Whisky, der sowohl trinkfertig als auch lagerfähig ist und sich perfekt in die sorgfältig zusammengestellte Raw Cask-Reihe einfügt.

Ein ehrlicher Speyside Single Cask: pur, ungefiltert und direkt aus dem Fass.