Cotswolds Founder's Choice – Kleinserienabfüllung (2019)

Cotswolds Founder's Choice – Kleinserienabfüllung (2019)

Der Cotswolds Founder's Choice ist ein kraftvoller und unverwechselbarer Single Malt, der als eine der Kernabfüllungen der jungen, aber hoch angesehenen Cotswolds Distillery ausgewählt wurde. Diese Small Batch Release wurde 2019 abgefüllt und reifte in STR-Rotweinfässern aus amerikanischer Eiche (gehobelt, getoastet und erneut ausgebranntes Holz), eine Fassbehandlung, die dem Whisky Tiefe, Frucht und Struktur verleiht.

In der Nase entfalten sich üppige Aromen von roten Früchten, Vanille, Honig und einer leichten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und intensiv: Kompott, Karamell, würzige Eiche und ein deutlicher Weineinfluss, perfekt ergänzt durch den hohen Alkoholgehalt von 60,5 % . Der Abgang ist lang, warm und vielschichtig mit anhaltenden Noten von Holz und Früchten.

Diese Abfüllung verkörpert perfekt, wofür Cotswolds steht: ein moderner englischer Single Malt mit Charakter , ohne Kaltfiltration oder übermäßige Veredelung. Ideal für Liebhaber kräftiger Whiskys und fassgereifter Whiskys.

Spezifikationen

• Brennerei: Cotswolds Distillery (UK)

• Typ: Single Malt

• Serie: Founder's Choice – Kleinserienauflage

• Charge: 04/2019

• Fass: STR-Rotweinfässer aus amerikanischer Eiche

• Alkoholgehalt: 60,5 %

• Inhalt: 700 ml

• Auflage: ca. 2.500 Flaschen