Daftmill Distillery 2011 – Sommer-Batch-Abfüllung (2023)

Daftmill Distillery 2011 – Sommerabfüllung (Lowlands Single Malt)

12 Jahre · 46 % · First Fill Bourbon · 700 ml

Daftmill 2011 – Summer Batch Release ist ein klassischer, authentischer Lowland Single Malt aus einer der begehrtesten Farmbrennereien Schottlands. Destilliert 2011 und abgefüllt im September 2023 nach 12 Jahren Reifung in 27 First-Fill-Bourbonfässern aus Clermont Springs, Kentucky .

Wie immer bei Daftmill erfolgt die Produktion in kleinem Maßstab , ausschließlich mit selbst angebauter Gerste und ohne kommerzielle Tricks. Das Ergebnis ist ein reiner, frischer und perfekt ausbalancierter Whisky, der das Terroir und den Stil der Destillerie wunderbar widerspiegelt.

Geschmacksprofil

Nase: frischer Apfel, Birne, Zitronenschale, sanfte Vanille, leichte florale Noten
Geschmack: cremig und elegant, Honig, Malz, grüner Apfel, sanfte Eiche
Abgang: mittellang, frisch und trocken mit einer subtilen Würze

Details

• Brennerei: Daftmill (Lowlands)

• Jahrgang: 2011

• Alter: 12 Jahre

• Abfüllung: Abfüllung in der Destillerie – Sommerabfüllung

• Fassreifung: 27× First Fill Bourbon

• Alkoholgehalt: 46 %

• Auflage: 6.550 Flaschen

• Nicht gekühlt gefiltert

• Naturfarbe

Warum diese Flasche?

• Typischer Daftmill-Stil : klar, frisch und raffiniert.

• Limitierte Auflage, kein durchgehendes Kernsortiment

• Sehr gut bewertet (±86–87/100)

• Ideal für Liebhaber klassischer Lowland-Whiskys