Kilchoman Am Burach (2020)

Kilchoman Am Bùrach (2020) – Limitierte Auflage – 46 %

Kilchoman Am Bùrach ist eine einzigartige, limitierte Sonderedition aus dem Jahr 2020, die durch einen seltenen Fehler im Destillationsprozess entstand – Am Bùrach bedeutet wörtlich übersetzt „das Chaos“ auf Gälisch. Zwei verschiedene Kilchoman Whiskys, die aus Bourbon- bzw. Portweinfässern stammten, wurden versehentlich miteinander vermischt. Anstatt dies zu verheimlichen, entschied sich Kilchoman, das Ergebnis zu perfektionieren und als Sonderedition auf den Markt zu bringen.

Das Ergebnis war überraschend gut: ein vollmundiger, fruchtiger und rauchiger Islay Whisky mit einem sehr wiedererkennbaren, einzigartigen Charakter.

Merkmale

• Brennerei: Kilchoman Distillery

• Region: Islay

• Erscheinungsjahr: 2020

• Reifung: Mischung aus Bourbon- und Portweinfässern

• Alkoholgehalt: 46 %

• Inhalt: 70 cl

• Farbe: Naturfarbe

• Filterung: nicht kältegefiltert

• Edition: Limitierte Einzelauflage (nur einmal veröffentlicht)

Geschmacksprofil

• Nase: Süßer Torfrauch, rote Früchte, Erdbeere, Zitrusfrüchte, Honig, leichte Gewürze und sanfte Weinnoten.

• Am Gaumen: Cremig und fruchtig mit Aromen von Himbeere, Vanille, Karamell, Torfrauch, Toffee und würziger Eiche.

• Abgang: Lang, warm und weich; eine Kombination aus süßen Portweinnoten, Rauch und sanfter Eiche.

Charakter

Am Bùrach besticht durch seinen verspielten und ausdrucksstarken Charakter , der durch die Kombination aus Bourbon-Reifung und Portweinsüße geprägt ist. Sein Profil weicht deutlich vom klassischen Sortiment ab: mehr Weineinfluss, mehr Frucht, mehr Weichheit – ohne dabei die robuste Torfnote von Kilchoman zu verlieren.

Diese Flasche ist Geschichte und Geschmack in einem: ein Sammlerstück mit einer besonderen Vergangenheit.

Warum ist es für Sammler interessant?

• Einmalige Veröffentlichung – nie wieder produziert

• Einzigartiger Hintergrund und hoher erzählerischer Wert

• Die Kombination aus Portwein und Bourbon ist bei Kilchoman selten.

• Zunehmende Knappheit und starke Nachfrage unter Kilchoman-Sammlern

• 46 % Vol., natürliche Farbe, nicht kältegefiltert