Kilchoman Fino Sherry Matured (2020)

Kilchoman Fino Sherry, gereift 2020 – Limitierte Edition – 50 %

Kilchoman Fino Sherry Matured 2020 ist eine seltene, limitierte Abfüllung der Kilchoman Distillery, die vollständig in sorgfältig ausgewählten Fino-Sherryfässern reifte. Dieser trockene Sherry-Stil bietet ein helles, frisches und mineralisches Profil, das einen perfekten Kontrast zum kraftvollen, rauchigen Charakter von Kilchoman bildet. Das Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Islay Whisky mit einer unverwechselbaren, trockenen Sherry-Note.

Merkmale

• Brennerei: Kilchoman Distillery

• Region: Islay

• Erscheinungsjahr: 2020

• Reifung: 100 % Fino-Sherryfässer

• Alkoholgehalt: 50 %

• Torfgehalt: ca. 50 ppm

• Inhalt: 70 cl

• Filterung: nicht kältegefiltert

• Farbe: Naturfarbe

• Edition: Limitierte Auflage (jährlich stark limitiert)

Geschmacksprofil

• Nase: Zitrusschale, Mandel, leichter Rauch, Meersalz und getrocknete Blüten.

• Geschmack: Trocken, frische Fino-Einflüsse mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Trauben, gerösteter Gerste, Kräutern und einer eleganten Rauchnote.

• Abgang: Lang, straff und sauber; Rauch, Zitrusfrüchte, Mineralität und leichte Eiche klingen dezent nach.

Charakter

Die 2020er Edition des Fino Sherry Matured präsentiert sich im Vergleich zu den dunkleren Oloroso-Abfüllungen bemerkenswert raffiniert und unbeschwert. Das trockene Fino-Profil unterstreicht den Charakter der Kilchoman-Destillerie: helle Rauchnoten, reines Malz, frische Zitrusfrüchte und maritime Anklänge. Eine einzigartige Abfüllung von großer Eleganz und Komplexität.

Warum ist es für Sammler interessant?

• Fino-Sherry ist innerhalb des Kilchoman-Sortiments selten.

• Jährlich wird nur eine sehr begrenzte Anzahl an Flaschen produziert.

• 50 % Vol., natürliche Farbe, nicht kältegefiltert

• Zunehmende Beliebtheit dieses trockeneren, raffinierten Stils

• Schwerer zu finden als spätere Veröffentlichungen