Kilchoman Sauternes Cask Matured (2018)

Kilchoman Sauternes, fassgereift 2018 – Limitierte Edition – 50 %

Kilchoman Sauternes Cask Matured 2018 ist eine limitierte Abfüllung, die vollständig in sorgfältig ausgewählten ehemaligen Sauternes-Dessertweinfässern reifte. Dieser süße französische Wein verleiht dem Whisky eine warme, honigartige Süße und reiche Fruchtnoten, die den kräftigen Torfcharakter der Kilchoman Distillery wunderbar ergänzen. Dieser ausdrucksstarke, cremige und vielschichtige Islay Single Malt ist mittlerweile schwer zu finden.

Merkmale

• Brennerei: Kilchoman Distillery

• Region: Islay

• Erscheinungsjahr: 2018

• Reifung: 100 % Sauternes-Weinfässer

• Alkoholgehalt: 50 %

• Torfgehalt: ca. 50 ppm

• Inhalt: 70 cl

• Farbe: Naturfarbe

• Filterung: nicht kältegefiltert

• Edition: limitierte Auflage (selten im Umlauf)

Geschmacksprofil

• Nase: Honig, reife Aprikosen, Pfirsich, Vanille, sanfter Rauch und leichte Gewürze.

• Gaumen: Cremige Süße, gelbe Früchte, Karamell, Honig, Torfrauch, Zitrusnoten und ein Hauch von gebranntem Zucker.

• Abgang: Lang, warm und elegant; süßliche Weineinflüsse, Rauch und Eiche bleiben wunderbar präsent.

Charakter

Diese Edition vereint die rauchige DNA von Kilchoman mit der luxuriösen Süße von Sauternes. Der Jahrgang 2018 ist bekannt für seine Tiefe, Ausgewogenheit und Intensität und gilt unter Kennern als einer der besten frühfassgereiften Whiskys der Destillerie. Ein komplexer, reichhaltiger Whisky mit einer ausgeprägten Note von Dessertwein.

Warum ist es für Sammler interessant?

• Frühe Sauternes-Abfüllung, seltener als spätere Ausgaben

• 50 % Alkoholgehalt für extra Intensität

• Vollständig aus Sauternes gereift – eine begehrte Nische innerhalb von Kilchoman

• Gut erhaltene Flaschen sind schwer zu finden

• Hoher Ruf im Bereich der Weinfass-Serie