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PLANTATION – FIJI-INSELN 2009 – Einmalige limitierte Edition – 13 Jahre – 49,5 %
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€85,00

OFFIZIELLE TECHNISCHE DATEN (GEMÄSS IHREM ETIKETT)

  • Brennerei: Rum Co. oder Fiji (Lautoka)

  • Rohstoff: Melasse

  • Gärung: 5 Tage

  • Destillierapparat: Pot Still

  • Destillationsjahr: 2009

  • Haltbarkeitsdatum: 2022

  • Gesamtalterung: 13 Jahre

    • 10 Jahre tropisch (Lautoka – Bourbonfässer 200L)

    • 3 Jahre kontinental (Ferrand – 350L)

  • Ester: 107 g/hL AA

  • Flüchtige Verbindungen: 342 g/hL AA

  • Dosierung: 3 g/L

  • Alkoholgehalt: 49,5 %

  • Limitierte Auflage: 25 Fässer

🥃 GESCHMACKSPROFIL (wie Plantation es positioniert)

Nase
✓ Tropische Noten, Ananas, Zuckerrohr, Banane
✓ Mild medizinisch, typisch fidschianisch
✓ Holz, Gewürze, sanfter Rauch

Schmecken
✓ Vollmundig und rund, mit fruchtigen, würzigen und leicht säuerlichen Noten.
✓ Geräucherte Ananas, Vanille, Lakritz
✓ Schöne Balance zwischen süß und trocken

Nachgeschmack
✓ Lang, würzig, leicht rauchig, typisch für den Fidschianischen Potstill-Stil

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