Plantation Rum – Guyana 2007 – Einmalige limitierte Edition (15 Jahre) – 51,0 % – 70 cl

Eine exklusive, limitierte Auflage (nur 21 Fässer!) von Plantation Rum , destilliert in der legendären Demerara Distillers in Guyana. Diese Edition aus dem Jahr 2007 ist eine seltene Kombination aus Port-Mourant-Pot-Still- und Column-Still- Destillation – ein heutzutage selten anzutreffender Stil.

Insgesamt 15 Jahre Laufzeit :

• 13 Jahre tropische Reifung in Diamond, Guyana (Bourbonfässer – 200 l)

• 2 Jahre kontinentale Reifung in Javrezac, Frankreich (Ferrand-Fässer – 350 l)

Das Ergebnis ist ein extrem reichhaltiger, dunkler Demerara-Rum mit tiefen Estern, Gewürzen und einer luxuriösen Süße, die typisch für echte PM-Destillate ist.

Geschmacksprofil

Nase: Dunkle Melasse, Rosinen, gebrannter Zucker, Gewürze, Lakritz, ein Hauch von Leder.
Am Gaumen: Reichhaltig, warm und vielschichtig. Dunkle Schokolade, Pflaumen, Kaffee, Holznoten, geröstete Gewürze und Demerara-Zucker.
Abgang: Lang, tiefgründig, warm und sirupartig mit typischen PM-Gewürzen und einem Hauch von Rauch.

Spezifikationen

• Herkunft: Guyana

• Brennerei: Demerara Distillers Ltd

• Destillationsjahr: 2007

• Abfülljahr: 2022

• Alter: 15 Jahre

• Stil: Pot Still (Port Mourant) + Column Still

• Reifezeit: 13 Jahre tropisch + 2 Jahre kontinental

• Fässer: Bourbon & Ferrand

• Alkoholgehalt: 51,0 %

• Volumen: 70 cl

• Einmalige limitierte Auflage: Nur 21 Fässer wurden produziert.

Warum diese Flasche so besonders ist

✔ Der Port-Mourant-Stil ist bei Sammlern äußerst begehrt.
✔ 15 Jahre echte tropische Reifung – viel intensiver als europäische Reifung
✔ Limitierte Auflage – 21 Fässer → Preise steigen jährlich
✔ Ideal für Genießer, Sammler und Investoren gleichermaßen