Slyrs Rum Cask Finishing (2017)

Slyrs Rum Cask Finishing (2017)
Diese Edition aus dem Jahr 2017 zeigt sofort, warum Slyrs so stark in Fass-Finishes ist: Der bayerische Single Malt erhält durch die Reifung in Rumfässern eine volle, tropische Note – und das spürt man schon beim ersten Geruch.

In der Nase entfalten sich warme, süße Rumaromen: brauner Zucker, reife Banane, Kokosnuss und ein Hauch Ananas. Darunter bleibt der charakteristische Slyrs-Malzgeschmack frisch, mit sanfter Vanille und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Am Gaumen entfaltet sich ein exotisches und cremiges Aroma: Noten von Zuckerrohr, Toffee, leichten Gewürzen, Ingwer und holziger Süße. Die Rumfässer verleihen ihm eine abgerundete Süße und ein fast samtig-weiches Mundgefühl, ohne dabei aufdringlich süß zu sein.

Der Abgang ist elegant und warm: Kandiszucker, tropische Früchte und ein Hauch von Eiche runden das Ganze ab.

Ein idealer Whisky für alle, die eine verspielte, sonnige Note auf Basis eines kräftigen Single Malts schätzen – charaktervoll, einladend und unverwechselbar Slyrs.