Stauning 2015 – Heather Madeira Cask Finish (2020)

Stauning 2015 – Heather (Madeira Cask Finish)

Dieser Stauning 2015 – Heather ist ein Single Malt in limitierter Auflage aus den frühen Jahren von Stauning Whisky und veranschaulicht auf wunderbare Weise, wofür die Brennerei damals stand: Kraft, Experimentierfreude und Transparenz .

Dieser Whisky wurde am 1. Oktober 2015 destilliert und im Juni 2020 mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 55,5 % abgefüllt. Nach der Reifung erhielt er ein Finish in Madeirafässern , was ihm mehr Tiefe und ein unverwechselbares Profil verleiht. Der Name „Heather“ verweist auf die blumigen und würzigen Noten, die in dieser Abfüllung deutlich erkennbar sind.

In der Nase entfalten sich reife Früchte, Rosinen, Honig, florale Noten und ein deutlicher Alkoholgehalt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und intensiv: Anklänge von Süßwein, Würze, Malz, eine leichte Bitterkeit und eine warme, fast sirupartige Textur. Der Abgang ist lang, trocken und würzig mit einem anhaltenden Madeira-Einfluss.

Mit nur 342 Flaschen handelt es sich um eine kleine Abfüllung , typisch für Stauning aus dieser Zeit. Dieser Whisky ist nichts für Einsteiger, sondern etwas für Kenner, die hohen Alkoholgehalt, ausgeprägten Fasscharakter und Charakter zu schätzen wissen.

Spezifikationen

• Brennerei: Stauning Whisky (Dänemark)

• Typ: Single Malt

• Edition: Heather – Madeira Cask Finish

• Jahrgang: 2015

• Abgefüllt: 06/2020

• Alkoholgehalt: 55,5 %

• Inhalt: 500 ml

• Anzahl der Flaschen: 342