Stauning Bastard – Forschungsreihe (2021)

Stauning Bastard – Forschungsreihe Band 1-2021

Der Stauning Bastard ist ein kühner und experimenteller dänischer Roggenwhisky aus der Research Series , in der Stauning die Grenzen der Fassreifung neu definiert. Diese Abfüllung erhielt ein Mezcal-Fassfinish , das ihr einen ausgeprägt rauchigen und würzigen Charakter verleiht, der sich deutlich von klassischen Roggenwhiskys unterscheidet.

Dieser Whisky wurde 2021 abgefüllt, hat einen Alkoholgehalt von 46,3 % vol. und ist auf 2.236 Flaschen limitiert. Er ist für den Liebhaber gedacht, der bewusst etwas anderes als das Vorhersehbare wählt.

Geschmacksprofil
In der Nase entfalten sich deutliche Noten von Rauch, Gewürzen, Zitruszesten und erdigen Anklängen, die an Mezcal erinnern. Am Gaumen zeigen sich würziger Roggen, Pfeffer, Nelken und Röstnoten, untermalt von einer subtilen Süße. Der Abgang ist mittellang bis lang, rauchig, würzig und leicht trocken.

Warum diese Abfüllung interessant ist

• Experimenteller Roggenwhisky mit Mezcal-Fass-Finish

• Teil der Stauning-Forschungsreihe

• Limitierte Auflage ( 2.236 Flaschen )

• Hohe Whiskybase-Bewertung ( ±84/100 )

• Für Liebhaber von Raucharomen, Gewürzen und ungewöhnlicher Fassreifung.

Das ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber ein Whisky mit Charakter für Genießer, die Spannung, Raucharoma und Charakter zu schätzen wissen.

Spezifikationen

• Typ: Roggenwhisky

• Brennerei: Stauning (Dänemark)

• Reihe: Forschungsreihe – Band 1-2021

• Abgefüllt: 2021

• Fassreifung: Mezcal-Fassfinish

• Alkoholgehalt: 46,3 %

• Inhalt: 70 cl

• Auflage: 2.236 Flaschen