Stauning Peated – 7. Auflage (2012–2018)

Stauning Peated – 7. Auflage (2012–2018) – Dänischer Single Malt

Dieser Stauning Peated – 7th Edition ist eine frühere, limitierte Abfüllung des dänischen Pionier -Whiskys Stauning , einer Brennerei, die für ihre handwerkliche Herangehensweise und ihren eigenwilligen Stil internationale Anerkennung erlangt hat.

Dieser 2012 destillierte und 2018 abgefüllte Whisky reifte mit besonderem Augenmerk auf ein harmonisches Zusammenspiel von dänischem Malz , Rauch und reinem Holz . Der Torf ist deutlich präsent, aber fein und kontrolliert – keine brutalen Islay-Aromen, sondern ein eleganter, trockener Rauch, der sich wunderbar mit malzigen und leicht würzigen Noten verbindet.

In der Nase entfalten sich Rauch, Asche und geröstetes Getreide, gefolgt von sanfter Vanille und einer leichten Zitrusfrische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig mit Torfrauch, Malz, Pfeffer und einer subtilen Holznote. Der Abgang ist trocken, leicht medizinisch und anhaltend.

Dies ist keine Flasche für besondere Anlässe , sondern eine interessante ältere Stauning-Abfüllung für Liebhaber von getorftem Whisky, die auch außerhalb Schottlands experimentieren möchten. Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit und des frühen Alters ist diese Edition vor allem für Sammler oder neugierige Torfwhisky-Trinker interessant .

Spezifikationen

• Brennerei: Stauning Whisky (Dänemark)

• Typ: Single Malt

• Ausgabe: Peated – 7. Auflage

• Destilliert: 2012

• Abgefüllt: 2018

• Alkoholgehalt: 48,4 %

• Inhalt: 500 ml