Destillerie de Molenberg – Bajan (2021)

Distillery de Molenberg – Bajan (8. Jubiläumsausgabe)

Der Bajan wurde anlässlich des 8-jährigen Jubiläums der De Molenberg Distillery herausgebracht und reifte in ehemaligen Rumfässern aus Barbados . Dies verleiht diesem belgischen Single Malt einen ausgeprägt tropischen und runden Charakter , ohne seine Whisky-Identität zu verlieren.

In der Nase entfalten sich reife Bananen, Vanille, Rohrzucker und sanfte Gewürze , gefolgt von einem Hauch Trockenfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und weich mit Noten von Toffee, Honig, leichten Holznuancen und einer subtilen Rumsüße . Der Rumeinfluss ist wunderbar eingebunden: präsent, aber nie aufdringlich. Der Abgang ist mittellang bis lang , warm und leicht würzig mit einem weichen, süßen Nachhall.

Dies ist ein zugänglicher und dennoch charaktervoller Whisky , perfekt für diejenigen, die sich von klassischen Fassreifungen abwenden und die Einflüsse von Rumfässern ohne die Extreme genießen möchten.

Spezifikationen

• Typ: Single Malt

• Brennerei: Distillery de Molenberg (BE)

• Ausgabe: Jubiläumsausgabe zum 8. Jahrestag

• Fassreifung: ehemalige Rumfässer aus Barbados

• Alter: 5 Jahre

• Alkoholgehalt: 46 %

• Inhalt: 500 ml

• Auflage: ca. 14.000 Flaschen