Teeling Single Pot Still (2020)

Teeling Single Pot Still – Abgefüllt 2020

Der Teeling Single Pot Still ist eine Hommage an einen der legendärsten Stile der irischen Whiskey-Tradition. Dieser einzigartige irische Single Pot Still Whiskey wird aus einer Kombination von gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und in Kupferbrennblasen destilliert. Er zeichnet sich durch einen unverwechselbar cremigen, würzigen und vollmundigen Charakter aus – und Teeling lässt dieses Erbe auf moderne und raffinierte Weise wieder aufleben.

Diese Abfüllung reifte in Fässern aus amerikanischer Eiche ( vorher Bourbon- und Sherryfässer) und besticht durch ein vielschichtiges und harmonisches Geschmacksprofil. Abgefüllt im April 2020 mit 46 % Vol. und nicht kühlgefiltert , bleiben die volle Textur und die aromatische Fülle erhalten.

In der Nase präsentiert sich dieser Single Pot Still einladend und komplex mit Aromen von reifem Apfel, Birne und zarten Zitrusfrüchten, gefolgt von würzigen Noten von weißem Pfeffer, Muskatnuss und einem Hauch von frischem Holz. Subtile Sherry-Einflüsse verleihen ihm Tiefe mit Anklängen von Trockenfrüchten und hellem Karamell.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und cremig, typisch für diesen Stil. Aromen von Honig, Gebäck, geröstetem Getreide und sanfter Vanille werden wunderbar von Würze und einer eleganten Eichenstruktur getragen. Die verschiedenen Fasstypen ergänzen sich perfekt, ohne sich gegenseitig zu dominieren. Der Abgang ist warm, mittellang bis lang, mit anhaltenden würzigen Noten, einer leichten Süße und einer trockenen, raffinierten Eichennote.

Die Präsentation ist klassisch und stilvoll, im unverkennbaren Teeling-Design, das Ruhe und Qualität ausstrahlt. Diese Abfüllung symbolisiert die Wiederbelebung des Single Pot Still-Stills und beweist, wie Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können.

Der Teeling Single Pot Still ist eine ausgezeichnete Wahl für Kenner, die tiefer in die Welt des authentischen irischen Whiskeys eintauchen und gleichzeitig eine moderne, elegante Interpretation schätzen möchten. Eine charaktervolle Flasche, die sowohl pur als auch in entspannten Verkostungen ihr volles Potenzial entfaltet.

Ein reichhaltiger, vielschichtiger und authentischer Ausdruck irischer Whiskey-Tradition, mit der Finesse von Teeling präsentiert.